Franciacorta Brut "Contadi Castaldi" 0,75L

Brùt Contadi Castaldi - Schaumwein auf höchstem Niveau

Dieser Schaumwein aus der Franciacorta, dem Epizentrum der italienischen Qualitätssekte, zeichnet sich durch eine lebhafte und fruchtbetonte Ader aus. Trinkanimierend, dabei ohne Kitsch, sondern sehr harmonisch mit toller Frucht und feiner, zarter Perlage. Doie Kombination aus 80% Chardonnay und jeweils 10% Pinot Bianco und Pinot Nero ist gelungen und harmonisch.

In der Nase Duft nach Birne, Nektarine, Honig und leichter Brotkruste. Am Gaumen feinperlig mit kleinporigem Mousseux und zitrischer Frische.

Ideal als Starter in den Abend oder zu Vorspeisen oder ersten Gängen auf Fischbasis. Köstlich im Zusammenspiel mit Austern oder auch zu Miesmuscheln in Weißweinsud. Lecker auch zu Spargelgerichten oder zu einer Fischsuppe.
Wundervoll mit lauwarmem Pulpo und gebratenen Paprika.